Tipy a Zajímavosti

Tipy, jak využít zálivku Fermato Klasika Fermato Klasika je fermentovaná rajčatová zálivka, která se vyrábí z rajčat, česneku, zázvoru, soli, cukru a jablečného octa. Její chuť je velmi komplexní – s...

Podnikatel roku 2025 – tohle ocenění patří i Vám Na začátku byla zvídavost, vášeň k jídlu, k fermentaci a k experimentování. Spousta domácích pokusů/omylů, i několik výbuchů. První ochutnávky, které ...

Pojem Kalorie už jste jistě slyšeli. Dnes si toto téma rozebereme trochu zeširoka. Co to vlastně kalorie je? Kdy dává smysl si je hlídat a kdy ne? Také přineseme rady, jak si můžete udržet jejich příj...

Když slyšíte zdravá strava, taky si představíte nějaké „zrní",  spoustu odpírání a to, že už si třeba nikdy nedáte to, co máte opravdu rádi? Realita může být úplně jiná – lehčí, chutnější a...

Každý z nás má svůj osvědčený způsob, jak doma ukládá ovoce a zeleninu. Něco dáme do lednice, něco necháme na lince — prostě víme, jak na to. Nebo si to aspoň myslíme 🙂Jenže i tak se nám někdy stane, ...

Raný podzim je časem hojnosti a sklizně – ať už máte zeleninu ze zahrádky, nebo nakupujete na trzích, možná oceníte pár tipů na to, jak ji uskladnit tak, abychom si ji mohli užívat třeba i celou zimu....

Snažíte se žít zdravě? Kupujete kvalitní potraviny, dbáte na dostatek vitamínů, snažíte se dobře spát a pravidelně hýbat? Skvělé. Ale možná vás překvapí, že součástí zdravého životního stylu není jen ...

Vsadím se o cokoli, že větu ‚máte jíst vyváženě‘ jste slyšeli nebo četli už mnohokrát. Co to ale vlastně znamená v praxi? A co jsou makroživiny, o kterých se pořád mluví? Pokud vás to zajímá, čtěte dá...

O tom, proč má smysl podporovat malé místní firmy, farmáře a lokální potraviny, jste už možná něco slyšeli nebo četli. Dřív to byla samozřejmost – lidé fungovali komunitně a vlastně ani neměli jinou m...