Zákaznická podpora:+420 530 540 350info@fermato.cz
    Ceny v:
    Domů / Obchod / Fermentovaná rajčatová zálivka - Fermentovaný pepř 340 ml

    Fermentovaná rajčatová zálivka - Fermentovaný pepř 340 ml

    Novinka Subscription Více za méně
    1 hodnocení
    Comparison to old
    217 Kč
    Momentálně nedostupné
    Frekvence předplatného
    Možnosti doručení
    Položka byla vyprodána…
    Množstevní sleva
    1 ks
    217 Kč / ks
    2 ks = sleva 5 %
    206 Kč / ks
    3 - 5 ks = sleva 7 %
    202 Kč / ks
    6 a více ks = sleva 10 %
    195 Kč / ks
    Ušetříte 0 Kč

    ✅ 100% přírodní složení
    ✅ Bez česneku a zázvoru
    ✅ Ve spolupráci s Pepper Field
    ✅ S fermentovaným kampotským pepřem a bio citronovou kůrou
    ✅ Ke grilované a pečené zelenině, rybám a mořským plodům
    Stav skladu: 2%

    Detailní informace

    Zdravé
    Podpoří vaše zdraví
    Jednoduchý způsob, jak se zamilovat do zeleniny.
    Bez chemie
    Bez chemie
    100% přírodní produkt ze skutečných potravin.
    české
    Vyrobeno v Česku
    Ruční výroba na Moravě z lokálních potravin.

    Související produkty

    sada Šimráto, Chilli Crunch normal a zálivka Fermato fermentovaný pepř
    Akce Novinka Více za méně
    591 Kč –5 %
    Pro milovníky pepře
    Momentálně nedostupné
    561 Kč

    ✅ 100% přírodní složení
    ✅ Způsob, jak dodat jídlu jednoduše chuť a říz
    ✅ Zálivka s fermentovaným kampotským pepřem
    ✅ Chilli crunch olej a kořenící směs Šimráto se sečuánským pepřem

    PGLCX014
    test set a pepper
    Akce Novinka Více za méně
    1 159 Kč –10 %
    Testovací Set + Pepřová
    Momentálně nedostupné
    1 043 Kč

    Ochutnejte opravdu všechny! Testovací set rozšířený o limitovanou verzi s kampotským pepřem a bio citronovou kůrou. Naše první příchuť bez česneku a zázvoru.

    Jen do vyprodání zásob‼️

    ✅ 100% přírodní zálivky
    ✅ 27 kcal na porci
    ✅ bohatá a plná chuť
    ✅ jednoduché a univerzální použití
    ✅ vyrobeno na Moravě

    PGLCX013

    Detailní popis produktu

    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

    Naše první zálivka bez česneku a zázvoru!

    Spojení Rajčatové zálivky s kampotským pepřem od Pepper Field a kůrou z bio citronu, to je harmonická symfonie chutí. Fermentace přináší hloubku, pepř a citron jiskru. Tahle kombinace vás neomrzí.

    Tentokrát jsme vynechali česnek a zázvor pro ty, co jsou alergičtí nebo jim zkrátka nevoní.

    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

    K čemu bude ladit?

    Pepřová hraje prim s pečenou nebo grilovanou zeleninou. Zakápněte je až před podáváním. A protože citron a pepř, tak taky ryby a mořské plody (losos, treska, krevety). Doporučujeme také na carpaccio ze zeleniny (třeba tenké plátky syrové řepy, fenyklu, ředkve), letní ovocné saláty s melounem a fetou, nebo jako finisher do polévek.

    Jak chuť vzniká?

    Jak to v restauraci dělají, že vše chutná tak skvěle? Je to rovnováha čtyř základních chutí. Stejně tak je to v naší zálivce.
     
    V každé kapce najdete čtyři základní chutě: 
    – Sladkou – z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech.
    – Slanou – pečlivě vyváženou tak, aby zvýraznila a nepřebíjela.
    – Kyselou – z kvalitního octa, který osvěží a zaoblí sladkost.
    – Umami – vznikající fermentací, která vše spojí do chuťově hlubšího a komplexnějšího zážitku.

     

    Umami? Chuť umami můžete znát například ze sojové omáčky, stařených sýrů či čerstvě ugrilovaného stejku – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.
    Není to žádné kouzlo z laboratoře – je to práce přírody. Fermentací se uvolní přírodní glutamát, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří harmonii chutí. Právě díky tomu Fermato nezakrývá, ale pozvedá chuť všeho, na co ho kápnete.

    Chemicky neošetřenou citronovou kůru nafermentujeme, vysušíme a rozemeleme. Přidáme prémiový fermentovaný solený kampotský pepř od Pepper Field (tam pepře prostě umí) a spojíme s naší fermentovanou rajčatovou zálivkou (jen rajčata, cukr, sůl a jablečný ocet). Určitě jste si už všimli, že u nás fermentujeme prostě všechno. A proto je to tak vynikající. Přesvědčte se sami.

    Složení a další info o zálivce.

    Složení: Fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, fermentovaný solený kampotský pepř 1,8% (80% pepř, 20% solný květ), citronová kůra sušená (chemicky neošetřená) 1%.

    Bez: přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv.

    Naše zálivky jsou vhodné pro vegany.

    Zálivky jsou vyrobené ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek.

    Informace o trvanlivosti a výživových údajích najdete níže.

    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml
    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml Detailní podmínky garance vrácení peněz najdete zde.
    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

    100% Přírodní složení

    To se u nás nikdy nezmění – vždy 100 % přírodní a maximálně jednoduché. Poctivá řemeslná výroba přímo u nás na Moravě. Bez konzervantů, stabilizátorů, emulgátorů. Čistota a autentičnost v každé kapce.

    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml
    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

    • Dochucení 1 zalitím, místo složitého dochucování, které se ne vždy vydaří.
    • Všestranné využití: od salátů až po marinády, polévky a omáčky.
    • Zelenina se stane vaší každodenní radostí.
    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml
    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml
    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml
    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml
    Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

     

    Trvanlivost: 1 rok od data výroby (i po otevření při skladovaní do 21 °C)
    Objem:
    		 340 ml
    Materiál obalu: sklo
    Složení: Fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, fermentovaný solený kampotský pepř 1,8% (80% pepř, 20% solný květ), citronová kůra sušená (chemicky neošetřená) 1%.
    Bez: přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv
    Výživové údaje (na 100 g): energie: 226 kJ/54 kcal; tuky: 0,3 g; z toho nasycené mastné kyseliny: < 0,1 g; sacharidy: 12 g; z toho cukry: 10 g; bílkoviny: 0,9 g; sůl: 4,7 g
    vegan

     

     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Obchod
    EAN: 8594210220577
    Položka byla vyprodána…
    sada Šimráto, Chilli Crunch normal a zálivka Fermato fermentovaný pepř
    Akce Novinka Více za méně
    591 Kč –5 %
    Pro milovníky pepře
    Momentálně nedostupné
    561 Kč

    ✅ 100% přírodní složení
    ✅ Způsob, jak dodat jídlu jednoduše chuť a říz
    ✅ Zálivka s fermentovaným kampotským pepřem
    ✅ Chilli crunch olej a kořenící směs Šimráto se sečuánským pepřem

    PGLCX014
    test set a pepper
    Akce Novinka Více za méně
    1 159 Kč –10 %
    Testovací Set + Pepřová
    Momentálně nedostupné
    1 043 Kč

    Ochutnejte opravdu všechny! Testovací set rozšířený o limitovanou verzi s kampotským pepřem a bio citronovou kůrou. Naše první příchuť bez česneku a zázvoru.

    Jen do vyprodání zásob‼️

    ✅ 100% přírodní zálivky
    ✅ 27 kcal na porci
    ✅ bohatá a plná chuť
    ✅ jednoduché a univerzální použití
    ✅ vyrobeno na Moravě

    PGLCX013
    4,0 1 hodnocení
    5
    0x
    4
    1x
    3
    0x
    2
    0x
    1
    0x
    Nevyplňujte toto pole:

    Výpis hodnocení

    4
    P Avatar autora | 15.3.2026
    Zálivka není špatná. Čekala jsem více přepřovou chuť. Zkusila jsem zálivku nalít i do zakysane smetany a přidat do povařené brokolice a najrajeneho balkánskeho sýrů. Salát byl výborný.

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola