Fermentovaná rajčatová zálivka - Shiitake 340ml

Detailní popis produktu

[mimebox type="obrazekvlevo" img="https://www.fermato.cz/user/documents/mime/src/img/shiitake-340-nobg.png" title="Asijský #nádech#" text="**Fermentované houby shiitake** dodají zálivce extra hlubokou chuť s nádechem Asie. Výsledkem je bohatá kombinace, která promění každé sousto zeleniny ve **skutečnou radost**. Připravte se na vaši první zdravou závislost." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox] [mimebox type="obrazekvpravo" img="https://www.fermato.cz/user/documents/mime/src/img/shiitake-slozeni-ilustrace.jpg" title="Nepopsatelná #chuť#" text="Vzali jsme zralá rajčata, čerstvý zázvor, česnek a **houby shiitake**. Pak jsme vše nechali zfermentovat. Výsledek? **Extra hluboce-sladko-slaně-kyselá chuť**, která se skvěle hodí do všech asijských salátů a jiných jídel." listType="nečíslovaný"][/mimebox] [mimebox type="obrazekvlevo" img="/user/documents/mime/src/img/fermentovany-pepr-100-prirodni-ikony.png" title="100% #Přírodní# složení" text="To se u nás nikdy nezmění – vždy 100 % přírodní a maximálně jednoduché. **Čerstvá rajčata a poctivá výroba přímo u nás na Moravě.** Bez konzervantů, stabilizátorů, emulgátorů." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox] [mimebox bg="#ffffff" title="Proč si #Shiitake# zamilujete" text="Dochucení jedním zalitím – zelenina se stane oblíbenou součástí vašeho talíře. Hodí se všestranně:" type="sloupce" trida="product-usp"] [column subtitle="Saláty" text="Skvělé do asijských salátů." img="/user/documents/mime/src/icon/product-usp-1.svg"][/column] [column subtitle="Rýže a nudle" text="Umami hloubka na hotovou rýži i nudle." img="/user/documents/mime/src/img/na-hotovou-ryzi-testoviny-nebo-maso.png"][/column] [column subtitle="Tofu" text="Skvělá marináda i zálivka na tofu." img="/user/documents/mime/src/icon/product-usp-9.svg"][/column] [column subtitle="Omáčky" text="Umami základ pro asijské omáčky." img="/user/documents/mime/src/img/do-polevky-nebo-k-dusenemu-masu.png"][/column] [/mimebox] [faq title="Často kladené #dotazy#" bg="#FFFAF3" trida="product-faq"] [mimebox type="faq" titleFaq="Na kolik porcí salátu vystačí jedna lahvička (340 ml) a kolik dávkovat?" textFaq="V průměru na 6–10 porcí. Obvykle stačí 1 polévková lžíce na porci."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Jak chuť vzniká?" textFaq="**Jak to v restauraci dělají,** že vše chutná tak skvěle? Je to **rovnováha čtyř základních chutí**. Stejně tak je to v naší zálivce.\n\nV každé kapce najdete čtyři základní chutě:\n• **Sladkou** – z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech.\n• **Slanou** – pečlivě vyváženou tak, aby zvýraznila a nepřebíjela.\n• **Kyselou** – z kvalitního octa, který osvěží a zaoblí sladkost.\n• **Umami** – vznikající **fermentací**, která vše spojí do chuťově hlubšího a komplexnějšího zážitku.\n\n**Umami?** Chuť umami můžete znát například ze **sojové omáčky**, **stařených sýrů** či **čerstvě ugrilovaného steaku** – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.\n\nNení to žádné kouzlo z laboratoře – **je to práce přírody**. Fermentací se uvolní **přírodní glutamát**, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří **harmonii chutí**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Proč se konzistence zálivky mezi šaržemi trochu liší?" textFaq="Každá šarže zálivky může mít trochu jinou hustotu. Závisí to na vlastnostech a obsahu sušiny rajčat, která zpracováváme – některá jsou šťavnatější, jiná dužnatější. Jedno je ale jisté: **zahušťovadla v nich nenajdete**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Je vhodná pro vegany a bez lepku?" textFaq="Ano, je vhodná pro vegany a je vyrobená ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek."][/mimebox] [/faq]