Fermentovaná rajčatová zálivka - Bazalka 340 ml

Detailní popis produktu

[mimebox type="obrazekvlevo" img="https://www.fermato.cz/user/documents/mime/src/img/bazalka-340-nobg.png" title="Bazalka a #rajčata#?" text="Jednoduchá kombinace, kterou má rád snad úplně každý. V této zálivce vás čeká **jedinečná chuť**, která promění každé sousto zeleniny ve skutečnou radost. Připravte se na **vaši první zdravou závislost**." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox] [mimebox type="obrazekvpravo" img="https://www.fermato.cz/user/documents/mime/src/img/bazalka-slozeni-ilustrace.jpg" title="Nepopsatelná #chuť#" text="Vzali jsme zralá rajčata, čerstvý zázvor, špetku česneku a nechali je fermentovat. Až na závěr jsme přidali **čerstvou svěží bazalku**. Výsledek? Tak akorát hluboce-sladko-slaně-kyselá chuť se sladkými tóny bazalky, která **povznese každý pokrm s rajčaty**." listType="nečíslovaný"][/mimebox] [mimebox type="obrazekvlevo" img="/user/documents/mime/src/img/fermentovany-pepr-100-prirodni-ikony.png" title="100% #Přírodní# složení" text="Základ našich zálivek jsou vždy poctivé suroviny – **hlavně zralá rajčata, která s láskou fermentujeme na Moravě**. Nenajdete v nich žádné umělé konzervanty, zahušťovadla ani stabilizátory. To se u nás nikdy nezmění." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox] [mimebox bg="#ffffff" title="Proč si #Bazalku# zamilujete" text="Dochucení jedním zalitím – zelenina se stane oblíbenou součástí vašeho talíře. Hodí se všestranně:" type="sloupce" trida="product-usp"] [column subtitle="Saláty" text="Základ i dochucení jedním zalitím." img="/user/documents/mime/src/icon/product-usp-1.svg"][/column] [column subtitle="Mozzarella a rajčata" text="Kapka na caprese – bazalka a rajčata k sobě patří." img="/user/documents/mime/src/icon/product-usp-9.svg"][/column] [column subtitle="Polévky" text="Rychlá chuťová základna." img="/user/documents/mime/src/img/do-polevky-nebo-k-dusenemu-masu.png"][/column] [column subtitle="Těstoviny" text="Dochutí těstoviny s rajčatovým základem." img="/user/documents/mime/src/img/na-hotovou-ryzi-testoviny-nebo-maso.png"][/column] [/mimebox] [faq title="Často kladené #dotazy#" bg="#FFFAF3" trida="product-faq"] [mimebox type="faq" titleFaq="Na kolik porcí salátu vystačí jedna lahvička (340 ml) a kolik dávkovat?" textFaq="Jedna lahvička obsahuje zhruba 23 polévkových lžic. Na porci salátu obvykle stačí 1–2 lžíce."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Jak chuť vzniká?" textFaq="**Jak to v restauraci dělají,** že vše chutná tak skvěle? Je to **rovnováha čtyř základních chutí**. Stejně tak je to v naší zálivce.\n\nV každé kapce najdete čtyři základní chutě:\n• **Sladkou** – z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech.\n• **Slanou** – pečlivě vyváženou tak, aby zvýraznila a nepřebíjela.\n• **Kyselou** – z kvalitního octa, který osvěží a zaoblí sladkost.\n• **Umami** – vznikající **fermentací**, která vše spojí do chuťově hlubšího a komplexnějšího zážitku.\n\n**Umami?** Chuť umami můžete znát například ze **sojové omáčky**, **stařených sýrů** či **čerstvě ugrilovaného steaku** – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.\n\nNení to žádné kouzlo z laboratoře – **je to práce přírody**. Fermentací se uvolní **přírodní glutamát**, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří **harmonii chutí**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Proč se konzistence zálivky mezi šaržemi trochu liší?" textFaq="Každá šarže zálivky může mít trochu jinou hustotu. Závisí to na vlastnostech a obsahu sušiny rajčat, která zpracováváme – některá jsou šťavnatější, jiná dužnatější. Jedno je ale jisté: **zahušťovadla v nich nenajdete**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Je vhodná pro vegany a bez lepku?" textFaq="Ano, je vhodná pro vegany a je vyrobená ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Jak zálivku skladovat a jak dlouho vydrží?" textFaq="Trvanlivost je 1 rok od data výroby, a to i po otevření – stačí skladovat při teplotě do 21 °C."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Je vhodná pro diabetiky?" textFaq="Zálivky obsahují přirozený cukr z rajčat a malé množství přidaného cukru pro fermentaci. Vzhledem k malému množství, které se používá, by hladinu cukru neměly výrazně ovlivnit, navíc obsahují jablečný ocet. U přísnější diety doporučujeme konzultaci s lékařem."][/mimebox] [/faq]

Ty nejlepší #recepty#