Pro babičku kořenářku

Detailní popis produktu

Dárek pro babičku, která vaří od oka

Dárkový balíček Pro babičku kořenářku obsahuje kořenicí směsi Šimráto (150 g), Garam Mlsala (100 g) a Umamíto (100 g). Je ideální pro babičku nebo mámu, která ráda vaří pro celou rodinu a chce mít po ruce to správné koření. Lžička sem, špetka tam a jídlo voní až za roh.

Šimráto – polechtá vás na jazyku

Univerzální voňavá směs, která díky sečuánskému pepři lehce šimrá na jazyku. Hodí se všude tam, kde byste běžně solili. Do polévek, omáček, na maso, pečenou zeleninu i na vajíčka. 

Umamíto – dochutíto – chutnáto

I babičce se někdy stane, že jí v jídlu něco chybí. Pro tyhle chvíle je tu Umamíto. Dochutí polévku, omáčku, guláš i dušené maso, když už nevíte, co byste tam nasypali. O návykovou umami chuť se postarají sušené houby shiitake a vyladěná fermato směs.

Garam Mlsala – špetka orientu do každé kuchyně

Tradiční indické koření v naší verzi. Výjimečně voňavé, hřejivé, obohacené o směs fermato koření. Hodí se do polévek, omáček i marinád. Obzvláště doporučujeme na pečené kuře. Takové ještě ani vaše babička nejedla.

Tři směsi, jedna filozofie

Kvalitní suroviny, čisté složení, poctivé postupy. Základem všech tří směsí je naše Fermato směs, která vzniká usušením dužin rajčat, česneku a zázvoru které zbývají po vylisování zálivek. Žádné konzervanty, stabilizátory, barviva ani umělý glutamát.

Často se ptáte

Co dát babičce, která nic nechce?

Něco, co v kuchyni opravdu použije. Pro babičku kořenářku obsahuje tři kořenicí směsi a každá se hodí na něco jiného. Žádné další koření v kuchyni potřebovat nebude.

Jsou tyto kořenicí směsi pálivé?

Ne, ani jedna z těchto kořenicích směsí nepálí. Šimráto pouze lehce lechtá na jazyku.

Co je Fermato směs?

Vysušená dužina z rajčat, česneku a zázvoru, která zbyde při výrobě našich zálivek. Místo abychom ji vyhodili, smícháme ji s kořením. Díky ní mají všechny tři směsi plnou, výraznou a jedinečnou chuť.

Obsahuje koření alergeny?

Šimráto a Garam Mlsala neobsahují žádný z běžných alergenů ani lepek. Umamíto lepek neobsahuje, ale může obsahovat stopy sezamu a arašídů.

Jak dlouho koření vydrží?

Šimráto a Garam Mlsala 2 roky, Umamíto 1 rok od data výroby. Skladujte v suchu, mimo přímé slunce.

Přijde balíček dárkově zabalený?

Ano, balíček vám pošleme v dárkovém balení. 

Složení

Šimráto – složení: sůl (51 %), sušená rajčata, sečuánský pepř, černý pepř, sušený zázvor, sušený česnek
Garam Mlsala – složení: sušená rajčata, černý pepř, skořice, hřebíček, nové koření, badyán, sušený zázvor, kardamom, sušený česnek, sůl
Umamíto – složení: sušená rajčata, sůl (15 %), sušený česnek, sušené shiitake, sušený zázvor, černý pepř