Fermentovaná rajčatová zálivka - Okurka a kopr 340 ml

Novinka Tip Subscription Více za méně

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

177 Kč

Skladem (>5 ks)

Můžeme doručit do:

27.10.2026

Možnosti doručení

Množstevní sleva

1 ks

177 Kč / ks

2 ks = sleva 5 %

168 Kč / ks

3 - 5 ks = sleva 7 %

165 Kč / ks

6 a více ks = sleva 10 %

159 Kč / ks

Ušetříte 0 Kč

✅ 100% přírodní složení
✅ S fermentovanou okurkou a dotekem voňavého kopru
✅ Skvělá do salátů, k masu i na chlebíčky
✅ Nostalgická chuť, co vám připomene dětství
✅ Ručně vyrobeno na Moravě

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

[mimebox type="obrazekvlevo" img="https://www.fermato.cz/user/documents/mime/src/img/okurka-kopr-340-nobg.png" title="Chuť, kterou už #znáte#" text="Až zálivku s okurkou a koprem poprvé ochutnáte, vsadíme se, že vás napadne „Tuhle chuť odněkud znám“. Možná vám vzdáleně připomene nakládané okurky od babičky. Fermentovaná salátová okurka v kombinaci s rajčatovým základem přináší **svěží, kyselkavý, hluboký zážitek**. Kopr v pozadí pak zálivce dodá šmrnc a jedinečné aroma." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox]

Nepopsatelná #chuť#

Pečlivě vybrané salátové okurky jsme nasolili a nechali pár dní fermentovat. Pak jsme je rozmixovali, přidali do našeho rajčatového základu a celé to „šmrncli“ koprem. Výsledek? Svěží a kyselkavá chuť, kterou tvoří jen poctivá fermentace a vyladěné poměry základních surovin.

[mimebox type="obrazekvlevo" img="/user/documents/mime/src/img/fermentovany-pepr-100-prirodni-ikony.png" title="100% #Přírodní# složení" text="Základ našich zálivek jsou vždy poctivé suroviny – **hlavně zralá rajčata, která s láskou fermentujeme na Moravě**. Nenajdete v nich žádné umělé konzervanty, zahušťovadla ani stabilizátory. To se u nás nikdy nezmění." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox] [mimebox bg="#ffffff" title="Proč si #Okurku s koprem# zamilujete" text="Dochucení jedním zalitím – zelenina se stane oblíbenou součástí vašeho talíře. Hodí se všestranně:" type="sloupce" trida="product-usp"] [column subtitle="Saláty" text="Bramborový salát i saláty s vejcem a tuňákem." img="/user/documents/mime/src/icon/product-usp-1.svg"][/column] [column subtitle="Ryby" text="K uzenému lososovi i pečeným rybám." img="/user/documents/mime/src/img/k-rybam.png"][/column] [column subtitle="Dipy a chlebíčky" text="Do jogurtového dipu i na obložené chlebíčky." img="/user/documents/mime/src/img/dip.png"][/column] [column subtitle="Koprovka" text="Vyzkoušejte k závěrečnému dochucení." img="/user/documents/mime/src/img/do-polevky-nebo-k-dusenemu-masu.png"][/column] [/mimebox]

Trvanlivost:	1 rok od data výroby (i po otevření při skladování do 21 °C).
Objem:	340 ml
Materiál obalu:	sklo
Složení:	fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, fermentovaná salátová okurka 8,9 % (salátová okurka, sůl), cukr, sůl, kopr 2,2 %, zázvorová šťáva, česneková šťáva
Bez:	přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat a barviv
Výživové údaje (na 100 ml):	energetická hodnota: 219 kJ / 52 kcal; tuky: 0,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g; sacharidy: 10,7 g, z toho cukry: 8,0 g; bílkoviny: 1,0 g; sůl: 4,7 g
Vhodné pro:	vegany; suroviny přirozeně neobsahují lepek
Zpracování:	fermentováno, šetrně pasterováno

”

„Zálivky jsem testovala doma i na přátelích, zaujaly, a tak doporučuji všem, kteří chtějí více jíst zeleninu a teprve se učí se zálivkami, nebo pro rychlou přípravu, když nemáte čas vymýšlet složité dresingy.“

Margit Slimákováčeská farmaceutka, specialistka na zdravotní prevenci a známá propagátorka zdravé výživy

Detailní podmínky garance vrácení peněz najdete zde.

[faq title="Často kladené #dotazy#" bg="#FFFAF3" trida="product-faq"] [mimebox type="faq" titleFaq="Na kolik porcí salátu vystačí jedna lahvička (340 ml) a kolik dávkovat?" textFaq="Jedna lahvička obsahuje zhruba 23 polévkových lžic. Na porci salátu obvykle stačí 1–2 lžíce."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Jak chuť vzniká?" textFaq="**Jak to v restauraci dělají,** že vše chutná tak skvěle? Je to **rovnováha čtyř základních chutí**. Stejně tak je to v naší zálivce.\n\nV každé kapce najdete čtyři základní chutě:\n• **Sladkou** – z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech.\n• **Slanou** – pečlivě vyváženou tak, aby zvýraznila a nepřebíjela.\n• **Kyselou** – z kvalitního octa, který osvěží a zaoblí sladkost.\n• **Umami** – vznikající **fermentací**, která vše spojí do chuťově hlubšího a komplexnějšího zážitku.\n\n**Umami?** Chuť umami můžete znát například ze **sojové omáčky**, **stařených sýrů** či **čerstvě ugrilovaného steaku** – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.\n\nNení to žádné kouzlo z laboratoře – **je to práce přírody**. Fermentací se uvolní **přírodní glutamát**, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří **harmonii chutí**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Proč se konzistence zálivky mezi šaržemi trochu liší?" textFaq="Každá šarže zálivky může mít trochu jinou hustotu. Závisí to na vlastnostech a obsahu sušiny rajčat, která zpracováváme – některá jsou šťavnatější, jiná dužnatější. Jedno je ale jisté: **zahušťovadla v nich nenajdete**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Je vhodná pro vegany a bez lepku?" textFaq="Ano, je vhodná pro vegany a je vyrobená ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Jak zálivku skladovat a jak dlouho vydrží?" textFaq="Trvanlivost je 1 rok od data výroby, a to i po otevření – stačí skladovat při teplotě do 21 °C."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Je vhodná pro diabetiky?" textFaq="Zálivky obsahují přirozený cukr z rajčat a malé množství přidaného cukru pro fermentaci. Vzhledem k malému množství, které se používá, by hladinu cukru neměly výrazně ovlivnit, navíc obsahují jablečný ocet. U přísnější diety doporučujeme konzultaci s lékařem."][/mimebox] [/faq]