Fermentovaná rajčatová zálivka - Med a hořčice 340 ml

Detailní popis produktu

[mimebox type="obrazekvlevo" img="https://www.fermato.cz/user/documents/upload/Produktový popis/Med a hořčice/med-horcice-no-bg.png" title="Osvědčená kombinace v #naší verzi#" text="Medovo-hořčičná zálivka je legenda – my jsme ji ještě vylepšili. Spojení medového pohlazení s fermentovaným rajčatovým základem a pikantní hořčicí přináší výjimečný **sladko-kyselo-štiplavý balanc chutí**. Takový, který potřebujete i ve vaší kuchyni." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox] [mimebox type="obrazekvpravo" img="https://www.fermato.cz/user/documents/upload/Produktový popis/Med a hořčice/_FUK0872-3.jpg" title="Nepopsatelná #chuť#" text="Do fermentovaného rajčatového základu jsme přidali **15 % medu**, hořčičné semínko, citronovou kůru a špetku kurkumy. Výsledek? **Sladko-kyselo-štiplavá chuť**, která zvládne salát i maso." listType="nečíslovaný"][/mimebox] [mimebox type="obrazekvlevo" img="/user/documents/mime/src/img/med-horcice-100-prirodni-ikony.png" title="100% #Přírodní# složení" text="Základ našich zálivek jsou vždy poctivé suroviny – **hlavně zralá rajčata, která s láskou fermentujeme na Moravě**. Nenajdete v nich žádné umělé konzervanty, zahušťovadla ani stabilizátory. To se u nás nikdy nezmění." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox] [mimebox bg="#ffffff" title="Proč si #Med a hořčici# zamilujete" text="Dochucení jedním zalitím – zelenina se stane oblíbenou součástí vašeho talíře. Hodí se všestranně:" type="sloupce" trida="product-usp"] [column subtitle="Saláty" text="Kuřecí, bramborový i s ovocem, sýry a ořechy." img="/user/documents/mime/src/icon/product-usp-1.svg"][/column] [column subtitle="Omáčka k masu" text="Hotová omáčka bez vaření." img="/user/documents/mime/src/img/na-hotovou-ryzi-testoviny-nebo-maso.png"][/column] [column subtitle="Marináda" text="Na maso i zeleninu před pečením." img="/user/documents/mime/src/icon/product-usp-5.svg"][/column] [column subtitle="Sýry a ořechy" text="Sladko-štiplavý tón k sýrovému prkénku." img="/user/documents/mime/src/img/k-syrum.png"][/column] [/mimebox] [faq title="Často kladené #dotazy#" bg="#FFFAF3" trida="product-faq"] [mimebox type="faq" titleFaq="Na kolik porcí salátu vystačí jedna lahvička (340 ml) a kolik dávkovat?" textFaq="Jedna lahvička obsahuje zhruba 23 polévkových lžic. Na porci salátu obvykle stačí 1–2 lžíce."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Jak chuť vzniká?" textFaq="**Jak to v restauraci dělají,** že vše chutná tak skvěle? Je to **rovnováha čtyř základních chutí**. Stejně tak je to v naší zálivce.\n\nV každé kapce najdete čtyři základní chutě:\n• **Sladkou** – z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech (a tady navíc z medu).\n• **Slanou** – pečlivě vyváženou tak, aby zvýraznila a nepřebíjela.\n• **Kyselou** – z kvalitního octa, který osvěží a zaoblí sladkost.\n• **Umami** – vznikající **fermentací**, která vše spojí do chuťově hlubšího a komplexnějšího zážitku.\n\n**Umami?** Chuť umami můžete znát například ze **sojové omáčky**, **stařených sýrů** či **čerstvě ugrilovaného steaku** – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.\n\nNení to žádné kouzlo z laboratoře – **je to práce přírody**. Fermentací se uvolní **přírodní glutamát**, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří **harmonii chutí**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Proč se konzistence zálivky mezi šaržemi trochu liší?" textFaq="Každá šarže zálivky může mít trochu jinou hustotu. Závisí to na vlastnostech a obsahu sušiny rajčat, která zpracováváme – některá jsou šťavnatější, jiná dužnatější. Jedno je ale jisté: **zahušťovadla v nich nenajdete**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Je vhodná pro vegany a bez lepku?" textFaq="Ne – obsahuje **med** (15 %), takže na rozdíl od většiny našich zálivek není vhodná pro vegany. Obsahuje **hořčičné semínko**. Lepek neobsahuje – suroviny jsou přirozeně bezlepkové."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Jak zálivku skladovat a jak dlouho vydrží?" textFaq="Trvanlivost je 1 rok od data výroby, a to i po otevření – stačí skladovat při teplotě do 21 °C."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Je vhodná pro diabetiky?" textFaq="Tahle příchuť obsahuje kvůli medu (15 %) **výrazně víc cukru než ostatní naše zálivky** (přes 20 g cukru na 100 ml). U diabetické diety proto raději zvolte jinou příchuť, nebo se poraďte s lékařem."][/mimebox] [/faq]

Ty nejlepší #recepty#