Salát Caprese s Bazalkovou Zálivkou

Jednoduchost sama

Rajčata, mozzarella, olivový olej, bazalkové FerMato. Jednoduchost sama. Ano, spíše rustikálnější řešení jenom do misky, ale co si budeme. Takhle to mám prostě nejradši. Je to rychlé a jednoduché. Žádné složité dochucování. Večer jenom doběhnu z práce, nakrájím, hodím do misky, zakápnu oliváčem a FerMatem. DONE.

Na přípravu budete potřebovat:

• hrst cherry rajčátek
• 1-2 mozzarelly
• pár lžiček olivového oleje
• 50 ml bazalkového FerMata

Postup přípravy:

1. Příprava rajčat a mozzarelly: 

Nakrájíte rajčata na půl nebo na čtvrt. Natrháte mozzarellu, tím vznikne na sýru drsnější struktura a FerMato i oliváč na něm budou lépe držet.

2. Dochucení:

Zakápnete olivovým olejem a bazalkovým FerMatem.

3. Promíchání:

Zamícháte a máte skvěle dochucený svěží salát, po kterém se všichni utlučou. 

Bazalková zálivka

Pokud hledáte rychlou cest, jak salát zdravě a zároveň chutně dochutit. Naše fermentované zálivky jsou ta cesta. Stejně jako v tomto receptu je můžete použít i na jakýkoli jiný salát a posunete tím jídlo na úplně nový rozměr doslova jedním zakápnutím. Nevěříte?

Zkuste to taky!

Vyzkoušejte tento jednoduchý Caprese salát a objevte, jak může být rustikální kuchyně snadná a chutná. Sdílejte svůj výtvor na sociálních sítích, sledujte nás a označte, ať vidíme, jak se vám dařilo. 

Dobrou chuť!

Často kladené otázky

1. Co je Salát Caprese? Salát Caprese je tradiční italský salát z rajčat, mozzarelly a bazalky, často dochucený olivovým olejem a balzamikem.

2. Jaký je rozdíl mezi Salátem Caprese a Caprese Salad? Žádný. Caprese Salad je anglický název pro Salát Caprese.

3. Lze použít jiný typ sýra než mozzarellu? Mozzarella je tradiční, ale můžete zkusit i burratu nebo feta sýr pro odlišnou chuť.

4. Jak dlouho trvá příprava tohoto receptu? Příprava tohoto rustikálního Caprese salátu trvá doslova pár minut.

[Vojta]