Pro tátu kuchaře

Detailní popis produktu

Dárek pro tátu, který chce u stolu sklízet ovace

Čtyři unikátní produkty, které spojuje jedno - poctivost a skvělá chuť. V balíčku Pro tátu kuchaře najdete čtyři produkty vytvořené s českým kovbojem MAD BBQ: Kovbojský rub (100 g), Kouřovou omáčku (200 ml), Salsu verde (200 ml) a Fermentovanou chilli omáčku (200 ml). Set je pro kohokoliv, kdo rád zkouší výrazné chutě a libuje si v přípravě masa na všechny způsoby. Využijete jej k pečeným žebrům, burgerům, tacos i nedělní pečeni.

Salsa verde

Fermentované jalapeño a tomatillos - to je svěží a pikantní zelená kyselost mexické kuchyně. Tomatillos jsou zelená mexická rajčátka a spolu s fermentovanými papričkami dávají salse živou a hlubokou chuť. Na maso, halloumi i do guacamole. Zazáří i jako dip k nachos, nebo s ní vylaďte tacos, burrito či snídaňová vajíčka.

Kouřová omáčka

S poctivě uzenými chipotle a fermentovanými jalapeño dodá kouřovou hloubku a autentický BBQ charakter každému burgeru nebo žebrům. Chipotle jsou jalapeño uzené na bukovém dřevě, a tak má omáčka pálivou, kouřovou chuť se sladkokyselými tóny fermentace. Stačí pokapat pečenou krkovici nebo kuřecí stehna těsně před podáváním, nebo ji přidat do marinády.

Kovbojský rub

Suché koření, které maso nepřehluší, ale probudí. Chilli ancho, uzené chipotle, mexické oregano, tymián a uzená paprika mu dávají mírně pálivou, kouřovou a hlubokou chuť. Maso dostane na úplně jiný level. Před pečením ho posypejte, nebo v něm maso pěkně namarinujte a pomalu pečte, až se vám bude rozpadat. Čím déle a pomaleji se peče, tím líp. Hodí se na žebra, trhané vepřové i hovězí.

Fermentovaná Chilli omáčka 

Moravské „tabasco" pro každý den. Červené jalapeño jsme fermentovali půl roku. Tahle omáčka má díky tomu nejen krásnou barvu, ale taky plnou, sladkokyselou chuť. Na maso, do sendviče, na vajíčka, do guláše, nebo klidně kapku do salátu.

Čtyři produkty, jedna filozofie

Kvalitní suroviny, čisté složení, poctivé postupy. Díky fermentaci, uzení na bukovém dřevě a srdci, které jsme do produktů vložili, rozdíl poznáte okamžitě. Pokud znáte někoho, kdo rád peče, griluje a zkouší nové chutě, tenhle set je přesně pro něj.

Často se ptáte

Co dát tátovi, který rád vaří a připravuje maso?

Něco, co v kuchyni hned použije. Kovbojským rubem okoření maso do trouby, Kouřovou omáčkou dochutí žebra a burgery, Salsu verde přidá k tacos nebo kuřeti a chilli omáčku kápne skoro na cokoliv.

Jak moc produkty pálí?

Příjemně, ne extrémně. Kovbojský rub je mírně pálivý, Salsa verde svěže pikantní. Kouřová a chilli omáčka pálí o něco výrazněji.

Obsahují produkty alergeny?

Ne, žádný z produktů neobsahuje běžné alergeny. Všechny jsou vyrobené ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek.

Jsou vhodné pro vegany?

Ano, všechny čtyři.

Přijde balíček dárkově zabalený?

Ano, balíček vám pošleme v dárkové krabičce.

Složení

Kouřová omáčka – složení: jablečný ocet, fermentované chilli papričky 36 % (chilli papričky 91 %, sůl), třtinový cukr, chipotle, uzená sůl
Salsa verde – složení: jablečný ocet, fermentované chilli papričky 35 % (chilli papričky 91 %, sůl), tomatillos, třtinový cukr, oregano, epazote
Kovbojský rub – složení: sůl, chilli ancho, česnek, černý pepř, tymián, mexické oregano, cibule, uzená paprika, třtinový cukr, chilli chipotle
Fermentovaná chilli omáčka – složení: jablečný ocet, fermentované chilli 41 % (chilli papričky 91 %, sůl)