Fermentovaná rajčatová zálivka - Pumpkin Spice 340ml

Detailní popis produktu

[mimebox type="obrazekvlevo" img="https://www.fermato.cz/user/documents/mime/src/img/pumpkin-spice-340-nobg.png" title="Chuť, která #zahřeje#" text="Náš fermentovaný rajčatový základ jsme spojili s pečenou **dýní** a voňavým kořením. Výsledkem je plný, dýňově nasládlý, jemně kořeněný a díky fermentaci také přiměřeně kyselkavý zážitek, který promění i obyčejný salát v malý **sváteční rituál**. Tahle chuť vás zahřeje na těle i na srdíčku." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox] [mimebox type="obrazekvlevo" img="/user/documents/mime/src/img/fermentovany-pepr-100-prirodni-ikony.png" title="100% #Přírodní# složení" text="Základ našich zálivek jsou vždy poctivé suroviny – **hlavně zralá rajčata, která s láskou fermentujeme na Moravě**. Nenajdete v nich žádné umělé konzervanty, zahušťovadla ani stabilizátory. To se u nás nikdy nezmění." listType="nečíslovaný" bg="#FFFAF3"][/mimebox] [mimebox bg="#ffffff" title="Proč si #Pumpkin Spice# zamilujete" text="Dochucení jedním zalitím – zelenina se stane oblíbenou součástí vašeho talíře. Hodí se všestranně:" type="sloupce" trida="product-usp"] [column subtitle="Saláty" text="Podzimní nálada i v obyčejném salátu." img="/user/documents/mime/src/icon/product-usp-1.svg"][/column] [column subtitle="Pečená zelenina" text="Na pečenou dýni, řepu a kořenovou zeleninu se sýrem." img="/user/documents/mime/src/img/zelenina.png"][/column] [column subtitle="Krémové polévky" text="Závěrečné dochucení a jemná kořeněnost." img="/user/documents/mime/src/img/do-polevky-nebo-k-dusenemu-masu.png"][/column] [column subtitle="Omáčky" text="Chuťová hloubka bez dlouhého vaření." img="/user/documents/mime/src/img/na-hotovou-ryzi-testoviny-nebo-maso.png"][/column] [/mimebox] [faq title="Často kladené #dotazy#" bg="#FFFAF3" trida="product-faq"] [mimebox type="faq" titleFaq="Na kolik porcí salátu vystačí jedna lahvička (340 ml) a kolik dávkovat?" textFaq="Jedna lahvička obsahuje zhruba 23 polévkových lžic. Na porci salátu obvykle stačí 1–2 lžíce."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Jak chuť vzniká?" textFaq="**Jak to v restauraci dělají,** že vše chutná tak skvěle? Je to **rovnováha čtyř základních chutí**. Stejně tak je to v naší zálivce.\n\nV každé kapce najdete čtyři základní chutě:\n• **Sladkou** – z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech.\n• **Slanou** – pečlivě vyváženou tak, aby zvýraznila a nepřebíjela.\n• **Kyselou** – z kvalitního octa, který osvěží a zaoblí sladkost.\n• **Umami** – vznikající **fermentací**, která vše spojí do chuťově hlubšího a komplexnějšího zážitku.\n\n**Umami?** Chuť umami můžete znát například ze **sojové omáčky**, **stařených sýrů** či **čerstvě ugrilovaného steaku** – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.\n\nNení to žádné kouzlo z laboratoře – **je to práce přírody**. Fermentací se uvolní **přírodní glutamát**, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří **harmonii chutí**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Proč se konzistence zálivky mezi šaržemi trochu liší?" textFaq="Každá šarže zálivky může mít trochu jinou hustotu. Závisí to na vlastnostech a obsahu sušiny rajčat, která zpracováváme – některá jsou šťavnatější, jiná dužnatější. Jedno je ale jisté: **zahušťovadla v nich nenajdete**."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Je vhodná pro vegany a bez lepku?" textFaq="Ano, je vhodná pro vegany a je vyrobená ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Jak zálivku skladovat a jak dlouho vydrží?" textFaq="Trvanlivost je 1 rok od data výroby, a to i po otevření – stačí skladovat při teplotě do 21 °C."][/mimebox] [mimebox type="faq" titleFaq="Je vhodná pro diabetiky?" textFaq="Zálivky obsahují přirozený cukr z rajčat a malé množství přidaného cukru pro fermentaci. Vzhledem k malému množství, které se používá, by hladinu cukru neměly výrazně ovlivnit, navíc obsahují jablečný ocet. U přísnější diety doporučujeme konzultaci s lékařem."][/mimebox] [/faq]

Ty nejlepší #recepty#