Recepty, Strana 4

Chutě blízkého východu v salátu pro vás můžou být na první pohled novinkou. Ale jedná se o suroviny, které určitě znáte. Ten zvláštní drajf tomu dodá máta a římský kmín. Spolu s jogurtem, oliváčem, Fe...

Salátový twist s tuňákem a zakysanou smetanou. Vše spojí obvyklý cestující Fermato. Budete potřebovat:         Jakýkoliv listový salát         Rajčata &...

Tento český evergreen se ne nadarmo stal legendou všech tuzemských grilovaček. Jednoduchost přípravy, dostupné ingredience v každé domácnosti, skvělá chuť, která se zavděčí každému. Klasický problém n...

Tohle je druhý zásadní salátový game-changer tohoto léta. Samozřejmě hned po samotném FerMatu. Za správných podmínek jde zfermentovat téměř cokoliv, i kyselý citrón. Díky fermentaci se v něm rozprost...

Ano, slyšíte správně. Celé kuře se dá upéct za 50 minut. Je mi jasné, že celý život bojujete s tím, jak vcelku upéct celé kuře.  Péct jej pomalu a pak zvýšit teplotu? Bude kůžička dost vypečená?...

Tuhle návykovou polévku si můžete připravovat po celý rok, jelikož suprově funguje i s rajčaty z plechovky. Je poměrně variabilní, jak polévku ve výsledku doladíte. My máme rádi minimalismus, takže t...

Vrchol sezóny kysaného zelí je tady. Kdo ještě nemá naložený kameňák, jak kdyby nebyl. Kysané zelí je tu bylo odjakživa a ještě nás asi všechny přežije. Jedl ho už Kolumbus, aby měl dostatek vitamínu...

Kachní prsa jsou opravdu delikátní záležitost. Pojďme si je spolu připravit. Na první pohled se to může zdát složité, ale pokud si to rozdělíme na jednotlivé kroky. Tak věřím, že to zvládne každý. B...

Pojďme si udělat vlastní fermentovanou vegetu plnou hluboké chuti umami. Jasně, na první dobrou si možná myslíte, že je to nějaký složitý recept, ale pravda je jiná - je to jednodušší, než míchaná vaj...