Orientální rajčato-okurkový salát

Chutě blízkého východu v salátu pro vás můžou být na první pohled novinkou. Ale jedná se o suroviny, které určitě znáte. Ten zvláštní drajf tomu dodá máta a římský kmín. Spolu s jogurtem, oliváčem, Fermatem a citronem vystřelíte skvělou salátovou zálivku. Budete potřebovat:

  •         Rajčata
  •         Okurku
  •         Jarní cibulku
  •         Fermato
  •         Citron
  •         Římský kmín
  •         Jogurt
  •         Mátu
  •         Olivový olej

Z mátových listů si zmáčkněte takové klubíčko (bude se s ní lépe pracovat) a nakrájejte je najemno. V misce, ve které budete následně míchat salát si rovnou připravte i zálivku. Na tu budete potřebovat - pár lžic jogurtu, oliváč, mátu, římský kmín, šťávu z půlky citronu a dle chuti Fermato. Vše důkladně promíchejte a ochutnejte, případně dochuťte (většinou je nedostatek fermata :D, takže nešetřit).

Rajčátka na čtvrtky, okurky na menší kostičky a cibulku na jemno přídáme k zálivce, zamícháme a už nám nebrání nic k vychutnání během letní grilovačky.

Bežte do toho. Zase trochu změna, kterou budete rádi opakovat.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by FerMato (@fermatosauce)

[Radim]