Jak udělat rajčatový salát

Rajčatový salát, to je vděčná letní klasika – pojďte si s námi připravit jednoduchý recept s naší fermentovanou zálivkou Fermato, která mu dodá nečekaný šmrnc. Sůl a pepř se můžou jít zahrabat :)

Jak udělat rajčatový salát?

Budete se až divit, jak moc jednoduché to je. Tak pojďme na to.

Ingredience

hrst rajčat

panák Fermata Klasika nebo Bazalka

Postup

Myslím, že ani není potřeba, ale kdyby přece jen, tak prostě jen nakrájíte rajčata, zalijete Fermatem a promícháte. V jednoduchosti je prostě krása :) Pokud máte rádi oliváč, můžete tam dát taky kapku. Ano, to je všechno.

💡

Kolik zálivky použít?

Základní dotaz, který od vás často zaznívá, je, kolik zálivky Fermato obecně do salátů používat. Určitě je to hodně individuální. Někdo preferuje pouze mírně zakápnout, jiný zase když to „plave“. Za nás je ideální množství zhruba jeden větší panák (50 ml) na jednu porci.

Co je to Fermato?

Je to naše jedinečná fermentovaná rajčatová zálivka. Prostě smícháme rajčata, zázvor, česnek, trochu soli a cukru, necháme zhruba týden kvasit a pak proces zastavíme jablečným octem. Vznikne chuťově jedinečný skvost, kterým dochutíte nejen váš salát a zeleninu obecně, ale klidně i hotové pokrmy. Umí dodat šmrnc, hloubku a vyváženost. Jo a máme ji v šesti příchutích! Na tento recept mám nejradši bazalkovou – bazalka a rajčata, to je totiž osvědčené kombo.

Na našem eshopu najdete nejen zálivky, ale i jiná dochucovadla – koření, octy, sečuánské chilli oleje. Vše poctivé, 100% přírodní a připravené k tomu, aby vám zjednodušilo přípravu jídel.