Fermentovaná rajčatová zálivka - Fermentovaný pepř 340 ml

Více za méně
217 Kč
Skladem (>5 ks)
Frekvence předplatného
Možnosti doručení
Množstevní sleva
1 ks
217 Kč / ks
2 ks = sleva 5 %
206 Kč / ks
3 - 5 ks = sleva 7 %
202 Kč / ks
6 a více ks = sleva 10 %
195 Kč / ks
Ušetříte 0 Kč

100% přírodní složení
✅ Bez česneku a zázvoru
✅ Ve spolupráci s Pepper Field
✅ S fermentovaným kampotským pepřem a bio citronovou kůrou
✅ Ke grilované a pečené zelenině, rybám a mořským plodům
Stav skladu: 2%

Detailní informace

Zdravé
Podpoří vaše zdraví
Jednoduchý způsob, jak se zamilovat do zeleniny.
Bez chemie
Bez chemie
100% přírodní produkt ze skutečných potravin.
české
Vyrobeno v Česku
Ruční výroba na Moravě z lokálních potravin.

Detailní popis produktu

Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

Naše první zálivka bez česneku a zázvoru!

Spojení Rajčatové zálivky s kampotským pepřem od Pepper Field a kůrou z bio citronu, to je harmonická symfonie chutí. Fermentace přináší hloubku, pepř a citron jiskru. Tahle kombinace vás neomrzí.

Tentokrát jsme vynechali česnek a zázvor pro ty, co jsou alergičtí nebo jim zkrátka nevoní.

Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

K čemu bude ladit?

Pepřová hraje prim s pečenou nebo grilovanou zeleninou. Zakápněte je až před podáváním. A protože citron a pepř, tak taky ryby a mořské plody (losos, treska, krevety). Doporučujeme také na carpaccio ze zeleniny (třeba tenké plátky syrové řepy, fenyklu, ředkve), letní ovocné saláty s melounem a fetou, nebo jako finisher do polévek.

Jak chuť vzniká?

Jak to v restauraci dělají, že vše chutná tak skvěle? Je to rovnováha čtyř základních chutí. Stejně tak je to v naší zálivce.
 
V každé kapce najdete čtyři základní chutě: 
Sladkou – z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech.
Slanou – pečlivě vyváženou tak, aby zvýraznila a nepřebíjela.
Kyselou – z kvalitního octa, který osvěží a zaoblí sladkost.
Umami – vznikající fermentací, která vše spojí do chuťově hlubšího a komplexnějšího zážitku.

 

Umami? Chuť umami můžete znát například ze sojové omáčkystařených sýrů či čerstvě ugrilovaného stejku – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.
Není to žádné kouzlo z laboratoře – je to práce přírody. Fermentací se uvolní přírodní glutamát, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří harmonii chutí. Právě díky tomu Fermato nezakrývá, ale pozvedá chuť všeho, na co ho kápnete.

Chemicky neošetřenou citronovou kůru nafermentujeme, vysušíme a rozemeleme. Přidáme prémiový fermentovaný solený kampotský pepř od Pepper Field (tam pepře prostě umí) a spojíme s naší fermentovanou rajčatovou zálivkou (jen rajčata, cukr, sůl a jablečný ocet). Určitě jste si už všimli, že u nás fermentujeme prostě všechno. A proto je to tak vynikající. Přesvědčte se sami.

Složení a další info o zálivce.

Složení: Fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, fermentovaný solený kampotský pepř 1,8% (80% pepř, 20% solný květ), citronová kůra sušená (chemicky neošetřená) 1%.

Bez: přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv.

Naše zálivky jsou vhodné pro vegany.

Zálivky jsou vyrobené ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek.

Informace o trvanlivosti a výživových údajích najdete níže.

Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

100% Přírodní složení

To se u nás nikdy nezmění – vždy 100 % přírodní a maximálně jednoduché. Poctivá řemeslná výroba přímo u nás na Moravě. Bez konzervantů, stabilizátorů, emulgátorů. Čistota a autentičnost v každé kapce.

Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

  • Dochucení 1 zalitím, místo složitého dochucování, které se ne vždy vydaří.
  • Všestranné využití: od salátů až po marinády, polévky a omáčky.
  • Zelenina se stane vaší každodenní radostí.
Fermentovaná rajčatová zálivka - Pepř 340 ml

 

Trvanlivost: 1 rok od data výroby (i po otevření při skladovaní do 21 °C)
Objem:
340 ml
Materiál obalu: sklo
Složení: Fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, fermentovaný solený kampotský pepř 1,8% (80% pepř, 20% solný květ), citronová kůra sušená (chemicky neošetřená) 1%.
Bez: přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv
Výživové údaje (na 100 g): energie: 226 kJ/54 kcal; tuky: 0,3 g; z toho nasycené mastné kyseliny: < 0,1 g; sacharidy: 12 g; z toho cukry: 10 g; bílkoviny: 0,9 g; sůl: 4,7 g
vegan

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Slevy
EAN: 8594210220577

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz