Totální evergreen asijských restaurací. U Wona je to standardní M23. Je to skvělý způsob jak zpracovat zbylou rýži z předchozího dne.
Jednoduché a rychlé.
Ingredience:
- 1 šálek zbylé vařené rýže
- 1/2 šálku nakrájené zeleniny (může být kterákoli, například mrkev, cibule, brokolice)
- 2 vejce
- Volitelný kousek masa
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce sojové omáčky
- Šimráto
- Chilli Crunch
- Sezamový olej
Postup:
- Rozklepněte vejce do misky a rozšlehejte. Smažte dokud vejce nejsou téměř uvařená. Poté je přendejte bokem.
- Stejně narychlo osmažte maso na kousky. Dochuťte Šimrátem.
- Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou zeleninu. Smažte ji asi 3-5 minut, dokud není měkká.
- Přidejte sojovou omáčku, sezamový olej a dle chuti dolaďte Šimrátem. Promíchejte dobře a nechte smažit asi 1 minutu.
- Přidejte rýži a promíchejte ji s zeleninou.
- Nakonec přidejte hotová vajíčka.
- Smažená rýži se zeleninou, vajíčkem je připravena k servírování. Můžete ji podávat s kousky čerstvé zeleniny nebo s kousky masa, pokud chcete přidat trochu bílkovin.
Mám na talíři a já si nikdy nemůžu odpustit pár lžiček crunche nahoru. To je prostě skvělý kick, který mě baví.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
[Radim]