Tento netradiční, oku lahodící salát je ideální pro speciální příležitosti, jako je valentýnská večeře nebo třeba výročí. Nejenže skvěle vypadá, ale také výborně chutná. Stačí ho doplnit kusem masa a sklenkou dobrého vína – a dokonalá romantická večeře je na světě! ❤️
Salát s granátovým jablkem
Co budete potřebovat:
- 1/2 červeného zelí
- 1 červená paprika
- 1/2 okurky
- 4 jarní cibulky
- 1/2 granátového jablka
- hrst čerstvého koriandru
- Fermato citron
Postup:
- Veškerou zeleninu očistěte a nakrájejte na drobné kostičky.
- Granátové jablko rozkrojte a vydlabejte jadýrka.
- Nasekejte koriandr.
- Vše smíchejte dohromady.
- Štědře zalijte Fermatem citron.
🔔Chcete pravidelnou dávku chutné inspirace a exkluzivní výhody? Odebírejte náš newsletter a objevujte nové recepty, informace, praktické tipy a slevové akce jen pro naše odběratele!
📩 Přihlaste se nyní a nechte se inspirovat:
Často kladené dotazy:
1. Jak nejlépe vyloupat granátové jablko?
Nejjednodušší způsob je rozkrojit ho napůl a nad mísou jemně vyklepat jadérka lžící. Další možností je ponořit ho do mísy s vodou a jadérka vyloupat prsty – tím předejdete potřísnění šťávou.
2. Jak dlouho vydrží salát čerstvý?
Nejlepší je konzumovat ho lehce vychlazený, chvilku po přípravě. Pokud jej chcete uchovat, skladujte ho v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 24 hodin. Doporučujeme však přidat zálivku a granátová jadérka až těsně před podáváním.
3. Jak nahradit Fermato citron?
Fermato citron doporučujeme nenahrazovat, je to nejlepší a nejjednodušší způsob, jak nejen tento salát dochutit. Pokud byste přeci jen chtěli, lze nahradit například domácí zálivkou z olivového oleje, citronu, pomeranče a medu.
Tipy na servírování:
Maso👇
- Grilovaný losos - Jemná struktura a šťavnatost lososa skvěle ladí se sladkokyselými tóny granátového jablka.
- Hovězí rib eye steak - Šťavnaté, mramorované hovězí se snoubí s ovocnou svěžestí salátu a plnějšími červenými víny.
- Kuřecí marinované v medu a limetce - Lehké maso s citrusově sladkým nádechem podtrhne svěžest salátu.
- Kachna na pomerančích - Volba pro luxusní menu. Bohatá, aromatická chuť kachny a sladkokyselé pomeranče vytvoří harmonii s granátovým jablkem.
Víno👇
Bílé
- Ryzlink vlašský – svěží, minerální, skvěle podtrhne lehkost salátu.
- Sauvignon – aromatický, s tóny angreštu a citrusů, ideální k lososu nebo kuřeti.
Červené
- Zweigeltrebe – Ovocné, šťavnaté s tóny višní a jemným kořením, ideální kombinace k hovězímu masu
- Rulandské modré – elegantní, s tóny lesního ovoce, skvěle podtrhne chuť hovězího
Růžové
- Frankovka rosé – svěží, lehké, s tóny jahod a červeného rybízu, krásně ladí s ovocnými prvky salátu
Dezert👇
- Panna cotta s granátovým jablkem - jemná, smetanová panna cotta skvěle vyvažuje svěžest salátu i jeho sladkokyselé tóny.
- Čokoládová pěna s malinami - tento dezert krásně doplní červená vína, která byla servírována k hovězímu. Nadýchaná, chuťově bohatá, pěna bude luxusním zakončením menu.
- Tiramisu s pomerančem - tiramisu je nadčasová klasika, ale přidání pomerančové kůry mu dodá svěží, citrusový nádech, který se krásně propojí se sladkokyselou chutí salátu i ovocnými tóny vín.
Toto celkové menu sice zabere více času, ale udělat si s partnerem romantický večer a večeři spolu třeba i připravit, to nezní špatně, co říkáte? ❤️
Pokud recept vyzkoušíte, neváhejte a dejte nám vědět jak Vám chutnal! Označte nás na našich sociálních sítích @fermatosauce a také nás pro více obsahu a inspirace nezapomeňte sledovat!
Přejeme dobrou chuť!