Snažíte se žít zdravě? Kupujete kvalitní potraviny, dbáte na dostatek vitamínů, snažíte se dobře spát a pravidelně hýbat?
Skvělé. Ale možná vás překvapí, že součástí zdravého životního stylu není jen to, co jíme – ale také v čem a na čem jídlo připravujeme. A z čeho jíme nebo pijeme.

Pokud se zajímáte o zdravější domácnost, možná jste už narazili na pojem non toxic domácnost. Ten zahrnuje i kuchyni – tedy prostor, kde trávíme každý den.

Materiály, které používáme při vaření, skladování nebo ohřívání jídla velmi ovlivňují nejen chuť, ale i naše zdraví. Ať už jde o pánev, prkénko nebo plastovou krabičku, všechno jsou to dílky puzzle, ze kterého se skládá zdravý životní styl.

V tomto článku pro vás máme praktické tipy, jak vybírat bezpečné nádobí a pomůcky, které jednoduše zapadnou do konceptu non toxic domácnosti – jednoduše a bez velkého utrácení.

Non-Toxic Domácnost Začíná v Kuchyni – Jak Vybírat Nádobí Bez Chemie?

🥄 1. Poškrábaný teflon? Raději ne

• Teflon je v kuchyních stále běžný, ale pokud je poškrábaný, může být problémem. Poškozený nepřilnavý povrch může uvolňovat chemické látky ze skupiny PFAS, které rozhodně v jídle mít nechcete.

• Non-toxic pánev může být litinová, nerezová nebo smaltovaná – všechny jsou bezpečné, odolné a vydrží vám roky. A nebojte se – pokud se s nimi naučíte zacházet, ani připalování nebude problém.

🔪 2. Prkénko: dřevo vítězí nad plastem

• Plastová prkénka se snadno poškrábou, v rýhách zůstávají zbytky jídla, bakterie a – méně nápadně – se mohou uvolňovat i mikroplasty, které končí v jídle.

• Pokud chcete bezpečnější a udržitelnější variantu, zvolte dřevěné nebo bambusové prkénko. Je to přirozeně antibakteriální, pevná a dobře vypadající varianta, která vám při správné péči (např. občasném olejování) vydrží roky.

🧽 3. Houbičky, hadříky a utěrky pod kontrolou

• Běžné houbičky z plastu rychle plesniví a nelze je recyklovat. Mnohé navíc obsahují antibakteriální složky nejasného složení, které mohou být zbytečnou zátěží.
• Zkuste přírodní varianty:  Lufu, kompostovatelné houbičky z celulózy a přírodních vláken, pratelné hadříky z bavlny nebo bambusu.

 💧 4. Láhve a nádoby: nejen na vodu

• Plast sám o sobě nemusí být problém – problém je nekvalitní plast bez označení nebo takový, který není určen pro kontakt s potravinami. Největší riziko je při ohřevu nebo dlouhodobém skladování jídla.

• Tritan™ patří mezi bezpečné plasty, které se hodí i na opakované použití – některé z nich dokonce snesou i horké nápoje (vždy se ale řiďte pokyny výrobce). Sledujte certifikace BPA free,  LFGB, nebo FDA.

• Pokud se chcete plastům úplně vyhnout, zvažte například nerez, nebo borosilikátové sklo.

 🧸 5. Dětské nádobí: skutečné materiály jako příležitost k učení

• Plastové nádobí pro děti se prodává téměř automaticky – má být lehké, nerozbitné, bezpečné. Jenže právě tyto vlastnosti často znamenají i nižší kvalitu, chemicky ošetřený plast a časem nehezké škrábance, kde se drží nečistoty. A co víc – dítě vlastně nic nenaučí. I rozbitý hrníček je totiž cennou zkušeností do života.
• Klidně používejte klasické "dospělácké" nádobí – porcelán, nerez, menší skleničky.
  
  

🔔Chtěli byste pravidelnou dávku chutné inspirace a exkluzivní výhody? Odebírejte náš newsletter a objevujte nové recepty, informace, praktické tipy a slevové akce jen pro naše odběratele!

📩 Přihlaste se nyní a nechte se inspirovat

✅ Nebojte se, nemusíte hned vyhazovat celé vybavení kuchyně. Berte to spíš jako inspiraci – až budete jednou kupovat novou pánev, skleničky nebo třeba lahev na pití, budete už díky našim tipům třeba vědět, po čem sáhnout. I malá změna, třeba dřevěná obracečka místo plastové, je krok správným směrem. A přesně takhle se postupně rodí non toxic domácnost, ve které jde nejen o krásu a útulnost, ale i o zdraví.

🍅 Stejně jako u nádobí platí i u jídla jednoduché pravidlo – čím přirozenější složení, tím lépe pro nás. Proto i my ve Fermato stavíme na 100% přírodních ingrediencích a jednoduchém složení, které dává vyniknout chuti zeleniny. Malé kroky, jako vyměnit plastovou lahev za skleněnou nebo běžnou dochucovadlo za přírodní, jsou ty, které v dlouhodobém pohledu dělají největší rozdíl.

Pro ještě více Tipů do kuchyně a praktických receptů s použitím Fermato produktů nás sledujte na našich sociálních sítích!

Pokud něco s Fermatem vyzkoušíte, nasdílejte fotku s označením @fermatosauce, uděláte nám tím velkou radost! 

Krásný den!