Vsadím se o cokoli, že větu ‚máte jíst vyváženě‘ jste slyšeli nebo četli už mnohokrát. Co to ale vlastně znamená v praxi? A co jsou makroživiny, o kterých se pořád mluví? Pokud vás to zajímá, čtěte dál!

Co Jsou Makroživiny a proč na ně myslet?

Makroživiny jsou zjednodušeně základní živiny, ze kterých se skládá každé naše jídlo. Patří mezi ně sacharidy, bílkoviny, tuky a vláknina. Každá z nich má jiné vlastnosti, každá je důležitá pro tělo, a jedině když se spojí, tvoří spolu sehraný tým. Ten se harmonicky doplňuje a dodává tělu vše, co potřebuje pro to, aby mohlo šlapat jako skvěle namazaný stroj. Povězme si tedy, k čemu jsou jednotlivé makroživiny dobré a co umí:

Sacharidy 🍞

Sacharidy jsou hlavní zdroj energie pro tělo i mozek. Pomáhají udržet výkon, soustředění a dobrou náladu. Je lepší vybírat si komplexní zdroje, ne "rychlé cukry", které najdeme v průmyslově zpravovaných sladkostech – ty nám sice dodají rychlou energii, ale o to větší poté nastane její propad, kvůli nestabilní hladině cukru v krvi
Kolik potřebujeme: měly by tvořit přibližně 45–55 % denního příjmu energie.
Kde je najdete: celozrnné pečivo, brambory, rýže, ovesné vločky, ovoce, zelenina, luštěniny.

Bílkoviny 💪

Bílkoviny jsou stavebním materiálem těla. Jednoduše řečeno jsou potravou pro svaly – podporují jejich růst a regeneraci. Ovlivňují hormony a pomáhají udržet funkční imunitní systém. Většina populace jich nekonzumuje dostatek. Také mají vysokou sytivost, takže se vyplatí hlídat si příjem bílkovin při redukci váhy.
Kolik potřebujeme: pro většinu dospělých platí doporučení 1,2–1,6 g na kilogram tělesné hmotnosti denně.
Kde je najdete: maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, luštěniny, tofu, tempeh, ořechy.

Tuky 🥑

Tuky podporují vstřebávání vitamínů A, D, E a K, jsou důležité pro hormonální rovnováhu a přinášejí dlouhodobou energii. Navíc nesou chuť, díky které nás jídlo baví.
Kolik potřebujeme: tvoří asi 25–35 % denního příjmu energie.
Kde je najdete: avokádo, ořechy, semínka, olivový olej, tučné ryby, máslo

Vláknina 🥦

Vláknina podporuje trávení, reguluje hladinu cukru v krvi, prodlužuje pocit sytosti a pečuje o zdraví střevního mikrobiomu.
Kolik potřebujeme: ideální příjem je 25–35 g denně.
Kde ji najdete: zelenina, ovoce, celozrnné obiloviny, luštěniny, semínka

🔔Chtěli byste pravidelnou dávku chutné inspirace a exkluzivní výhody? Odebírejte náš newsletter a objevujte nové recepty, informace, praktické tipy a slevové akce jen pro naše odběratele!

📩 Přihlaste se nyní a nechte se inspirovat 

Jak na vyvážený talíř v praxi

• Myslete na jednoduché pravidlo: ½ talíře zelenina a ovoce, ¼ bílkoviny, ¼ příloha (brambory, rýže, celozrnné pečivo) + zdravé tuky navrch.
• Nemusíte počítat každou kalorii ani gram – stačí mít základní přehled, co je co.
• Vyplatí se vybírat kvalitní zdroje – přinesou nejen živiny, ale i vitamíny, minerály a skvělou chuť.
• Nebojte se že by to bylo složité. U našich receptů nově najdete výživové hodnoty na jednu porci (včetně kalorické hodnoty), takže budete mít jasný přehled i bez kalkulačky.

A pokud chcete, aby vyvážený talíř byl nejen zdravý, ale i chuťová pecka, sáhněte po Fermato zálivkách a dochucovadlech, jejich použití je opravdu snadné, ale hlavně chuť jakéhokoli mdlého jídla během pár vteřin vyšvihnou na úplně jinou úroveň... Nevěříte nám? Věřte našim zákazníkům...

 Sdílejte své kulinářské úspěchy s našimi produkty na sociálních sítích a označujte nás @fermatosauce. 😊

Když už tam budete, nezapomeňte nás sledovat. Najdete u nás videorecepty a také spoustu zajímavé inspirace do kuchyně! 🔥

Krásný den!