Recepty

Tak jako může být květákový steak, tak může být Zeleninový tatarák. Nenechte se zmýlit – není to sice maso, ale jeho skvělá chuť Vás překvapí. Na křupavé topince v ústech rozehraje harmonickou symfoni...

Taky to tak máte? Někdy – hlavně v chladnějších měsících – prostě není tolik chuti na saláty. My saláty milujeme, ale taky si někdy rádi dáme klasické poctivé jídlo. Tohle je přesně ono – kus masa, vý...

Bramborová polévka – krémová, jemná, sytá a výživná. Nečekejte majoránku a kořenovou zeleninu. Tohle je úplně něco jiného, ale minimálně stejně dobrého. V téhle krémové bramboračce najdete maso, umami...

Někdy prostě nemáme chuť na saláty ze syrové zeleniny – v chladnějších měsících roku je to úplně přirozené a dokonce nám prospěje trochu se zahřát i zevnitř. V takovémto období bude fajn dopřát si svo...

Šťavnaté hovězí, krémové avokádo, vyladěná chuť, rychlá příprava – to nezní špatně, co říkáte? Chybí tomu něco? Snad jen ještě aby to bylo zdravé a výživné – a to tento recept na tacos také splňuje. T...

Co myslíte – zná někdo odpověď na to, co bylo dřív: slepice, nebo vejce? My to s jistotou nevíme, ale víme jedno – vejce je malý zázrak. Je plné živin, obsahuje kompletní spektrum bílkovin, vitamíny i...

Lehký, barevný a plný textur – přesně takový je tenhle salát s quinoou, batátem a granátovým jablkem. Křupavá pikantní quinoa, pečené zelí a nasládlý batát se potkávají s čerstvou kapustou, oříšky a s...

Když se řekne fermentace, neboli kvašení, většina z nás si asi vybaví kameňák a v něm kysané zelí se svou typickou vůní a chutí. Fermentovat se dá ale téměř každá zelenina. Je to ten nejzdravější způs...

Vegetariánský steak? Trochu troufalé a provokativní, ale funguje to. Květák totiž může hrát klidně hlavní roli na talíři – jen mu dát šanci. Květákový steak má překvapivě výraznou chuť, křupavé o...