// slevový kod u produktu doplněk

6x Fermentovaná rajčatová zálivka - Citron 340 ml

SALECODE:FERMATO20:20:% -20%
942 Kč
Skladem (>5 ks)
Možnosti doručení

100% přírodní složení
✅ 27 kcal na porci
✅ Vyrobeno na Moravě
✅ Jedinečně kyselá
✅ Bohatá a plná chuť

Detailní informace

Zdravé
Podpoří vaše zdraví
Jednoduchý způsob, jak se zamilovat do zeleniny.
Bez chemie
Bez chemie
100% přírodní produkt ze skutečných potravin.
české
Vyrobeno v Česku
Ruční výroba na Moravě z lokálních potravin.

Detailní popis produktu

Fermentovaná rajčatová omáčka - Citron 347ml

Jak chutná svěžest?

Se zálivkou s fermentovanými citronydokonale. Výsledkem je aromatická chuť, která promění každé sousto zeleniny ve svěží potěšení. Připravte se na vaši první zdravou závislost.

Fermentovaná rajčatová omáčka - Citron 347ml

Nepopsatelná chuť

Vzali jsme zralá rajčata, čerstvý zázvor, špetku česneku a nechali je fermentovat. K tomu jsme zfermentovali i citrony, dokonce i se slupkou.

Výsledek? Tak akorát hluboce–sladko–slaně–kyselá chuť, s úžasným aroma citronové silice, která se skvěle hodí všude tam, kde je kapka citronu nezbytností.

Složení a další info o zálivce.

Složení: fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, šťáva z fermentovaného citronu 7% (citron 88%, voda, sůl), cukr, sůl, zázvorová šťáva, česneková šťáva.

Bez: přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv.

Šetrně pasterováno.

Naše zálivky jsou vhodné pro vegany.

Zálivky jsou vyrobené ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek.

Na obalu najdete název “Fermentovaná rajčatová omáčka”, ale nebojte – je to ta samá zálivka, kterou znáte z našich videí a receptů.

Informace o trvanlivosti a výživových údajích najdete níže.

Jak chuť vzniká?

Jak to v restauraci dělají, že vše chutná tak skvěle? Je to rovnováha čtyř základních chutí. Stejně tak je to v naší zálivce.
 
V každé kapce naší zálivky najdete čtyři základní chutě: 
Sladkou – z přirozených cukrů v uzrálých rajčatech.
Slanou – pečlivě vyváženou tak, aby zvýraznila a nepřebíjela.
Kyselou – z kvalitního octa, který osvěží a zaoblí sladkost.
Umami – vznikající fermentací, která vše spojí do chuťově hlubšího a komplexnějšího zážitku.

 

A citron?

Čtvrtky citronu i se slupkou pořádně prosolíme a necháme fermentovat. Díky tomu se uvolní esenciální oleje ze silice a posunou přirozenou kyselost citronu o úroveň výš. Výsledkem je skutečně úžasná chuť s jedinečným nádechem svěžesti.

Umami?

Chuť umami můžete znát například ze sojové omáčky, stařených sýrů či čerstvě ugrilovaného stejku – všichni ji máme rádi, ale nikdo ji nedokážeme přesně popsat.

Není to žádné kouzlo z laboratoře – je to práce přírody. Fermentací se uvolní přírodní glutamát, přirozeně obsažený v rajčatech a česneku. Ten zvýrazní každou složku a vytvoří harmonii chutí. Právě díky tomu Fermato nezakrývá, ale pozvedá chuť všeho, na co ho kápnete.

 
Fermentovaná rajčatová omáčka - Citron 347ml

100% Přírodní složení

To se u nás nikdy nezmění – vždy 100% přírodní a maximálně jednoduché. Čerstvá rajčata a poctivá výroba přímo u nás na Moravě. Bez konzervantů, stabilizátorů, emulgátorů. Čistota a autentičnost v každém soustu.

“My už jsme s rajčatovou šťávou ve Fieldu experimentovali, ale u té vaší mě neskutečně baví ta kombinace rajčat, zázvoru a česneku.” - Radek Kašpárek

Fermentovaná rajčatová omáčka - Citron 347ml
Fermentovaná rajčatová omáčka - Citron 347ml

  • Dochucení 1 zalitím, místo složitého dochucování, které se ne vždy vydaří.
  • Všestranné využití: od salátů až po marinády, polévky a omáčky.
  • Zelenina se stane vaší každodenní radostí.
Fermentovaná rajčatová omáčka - Citron 347ml

 

Trvanlivost:  1 rok od data výroby (i po otevření při skladovaní do 21 °C)
Objem:
340 ml
Materiál obalu: sklo
Složení: fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, šťáva z fermentovaného citronu 7% (citron 88%, voda, sůl),  cukr, sůl, zázvorová šťáva, česneková šťáva
Bez: přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv
Výživové údaje (na 100 g): energetická hodnota: 193 kJ/46 kcal; tuky: <0,1 g; z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g; sacharidy: 10,5 g; z toho cukry: 9,52 g; bílkoviny: 0,9 g; sůl: 4,5 g
vegan, šetrně pasterováno

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

// Slevový kod u produktu doplněk